Este espumante esta elaborado con los viñedos ubicados en las partes altas de Valle de Uco, con una segunda fermentación en el tanque y después un reposo de 3 meses sobre lías, en la vista es de color amarillo pálido, de burbuja pequeña y constante, en la nariz es expresivo resaltan los aromas de frutas blancas como la manzana y la banana, mezcladas con las suaves notas de pan tostado que se producen como resultado de la crianza, en la boca es fresco, cremoso y frutado como en nariz, de acidez y alcohol integrados que amenizan su final.