En 1879, Lars Olsson Smith introdujo la técnica de destilación continua que utilizaría para elaborar el Absolut Rent Brännvin (vodka cien por ciento puro). En lugar de las tres o cuatro destilaciones normales, el vodka se destilaba un número indefinido de veces. Absolut Äpple se elabora del mismo modo; la única diferencia es su sabor a manzanas rojas maduras y jengibre. Y, al igual que el resto de vodkas de la familia Absolut, se produce en Åhus, ciudad natal de L.O. Smith. Puesto que nada de esto va a cambiar, tampoco lo hará el auténtico sabor de Absolut Äpple. Los principales ingredientes de Absolut Äpple son Absolut Vodka y aromas de manzanas rojas y jengibre. El vodka Absolut se elabora con agua y trigo de invierno. El agua procede de un pozo ubicado en la ciudad de Åhus que, por su profundidad, está protegido de impurezas. El trigo de invierno también se cultiva en Åhus, y se diferencia del resto de cultivos en que se siembra un otoño y se cosecha al otoño siguiente. Durante el periodo comprendido entre la siembra y la cosecha, el trigo crece bajo las nieves suecas, lo que permite obtener una dureza de grano característica. Además, se reduce al mínimo el uso de fertilizantes. Por supuesto, las manzanas y el jengibre son tan naturales como el resto de ingredientes.